Fjärde advent

Nu står fjärde advent på tur och det är bara att inse att vi inte kommer ut mer med husvagnen under 2015. 

Så jag passar på att säga God Jul och Gott Nytt År…

  
 
…så ses vi någon gång i det nya året. 

Kanske är sommarens husvagnsplaner på gång eller kanske rentav klara, jag har nämligen börjat smida mina planer, har du?

Annonser

Biff stroganoff

Biff stroganoff gjorde jag sist vi var i husvagnen, enkelt och gott.

  
500 g lövbiff, 500g krossade tomater, 200g champinjoner, 3msk smör, 2dl créme fraiche, 1gul lök, 1msk vetemjöl, 1krm svartpeppar, 1krm cayennepeppar och 1tsk salt.

Strimla köttet, hacka löken, skiva champinjonerna och fräs allt tillsammans i smöret. Strö över mjölet, rör runt. Häll över tomaten, krydda. Låt puttra några minuter, rör sedan ner Créme fraichen.

Jag serverade med ris, broccoli och lite färska grönsaker. Lätt och super gott.

Att bädda mittdinetten…

I somras läste jag lite i den tjocka boken som medföljer husvagnen vid nyköp, ibland hittar man faktiskt lösningen där på ett litet problem man har.

Jag har inte fått till det så bra med bäddningen av mittdinetten i husvagnen och har funderat lite på att behöva köpa en bäddmadrass för att det skall fungera när storebror skall sova där. Dynorna till ryggen är så pass kilformadde att det är svårt att få till det. 

Men inte nu längre…

Jag vänder upp sitt dynan så jag får bordet fritt. Tar loss bordet från väggen och lägger ner det på plats. Lägger sen över sittdynan på bordet medan jag bara tar tag i överkanten på ryggdynan och vänder ner mot bänken. Här efter lägger jag sittdynorna som nedan på bilden och trycker bara till med händerna…

  
  
…så att det blir så här.

  
  
Helt perfekt.

  
  
Men än så länge är det lillebrors säng och han har ju massor med gosdjur med sig.