Han fick ledigt…

….och vi kom i väg på en liten mini tripp med husvagnen.

IMG_1602

Nu måste jag sortera bilder….sen återkommer jag om vart vi har varit.

Annonser

Födelsedag

I dag firar vi födelsedag här hemma, det är Husvagnsmamman som blir ett år äldre.

20140219-201036.jpg

Vi har sportlov, alla utom Husvagnspappan, som istället jobbar på två jobb samtidigt, vilket gör att vi inte är på husvagnssemester.

Tråkigt, vi vill i väg…..

Matbloggstoppen

Hur hänger matbloggstoppen ihop med en Husvagnsblogg….?????

På Matbloggstoppens första sida hittar man denna meningen: På matbloggstoppen har vi samlat de mest populära matbloggarna i Sverige.

Det låter lite fiiint…..faktiskt…

I alla fall så blev jag tillfrågad om jag ville lägga till min blogg på matbloggstoppen….och det gjorde jag.

Matbloggstoppen

Ny blogg

Nädå! Ingen risk, jag stannar här.

Det är en ny blogg som gett sig tillkänna här på min blogg, välkomna hit för att läsa om vårt husvagnsliv.

En trebarnsfamilj som bloggar om sina resor Med solen i siktet!

Knausmamman undrar lite om Omnia ugnen, antar jag att det är.

Nix, jag har inte provat den själv men tror att den fungerar. Vi har varit på väg att köpa den men det blev en ny husvagn med ugn istället. Vet dock inte till hur många personer man kan laga mat i den men rent viktmässigt och prismässigt är den ju bättre än en fastmonterad husvagnsugn. Det finns ju även en receptbok till den.

 

Kassler Bombay

Jag fortsätter att planera inför kommande husvagnshelger, nu inte med bak utan med kokkonsten.

20140207-184833.jpg

Denna gratäng är så himla lätt att göra och det behövs inte så många olika skålar om man inte vill, allt läggs liksom i den ugnssäkra formen direkt och sen in i den egna ugnen i husvagnen eller i ugnen i servicehuset.

500gr kassler
1st purjolök
1st röd paprika
1burk ananas
3dl grädde
2dl créme fraiche
1msk curry
2dl chilisås
100gr jordnötter

Skiva kasslern, grönsakerna, ananasen och jordnötterna och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, créme fraiche, chilisås och curry för att sedan hällas överst i formen.

Gratinera 45min i 225grader. Servera med ris och sallad.

Min tanke är att man borde kunna ta lite olika paprikor, inte bara den röda. Kanske fräsa lite bacon till, men då blir det ju lite disk. 45minuter i ugnen är oxå lite lång tid, så ugnen får ni hålla koll på lite.

Pucken

I senaste numret av Husvagn & camping…

20140124-165555.jpg

…såg jag den här lilla mojängen.

20140124-165634.jpg

Kanske något att fundera på. Vi rör oss ju ofta på nätterna eller under höst, vinter och tidig vår när det tidigt blir mörkt.

Så här skriver man om Pucken på hemsidan där den säljes för 190kr
—–

Blixtrar i 5-60 timmar beroende på blixtmönster.

Laddare för både 230V och 12-24V medföljer.

LED Varningsljus i puckmodell från Strands Ligting Divison med 9 olika ljuslägen. Mycket enkel att hantera med endast en knapp för både av/på och byte av blixtmönster. Enkel fastsättning på valfri metallyta med hjälp av den kraftfulla inbyggda magneten, eller genom att använde den inbyggda öglan.

Elektroniskt blixtljus med extremt kompakt och stryktålig konstruktion. Den senaste LED-tekniken ger synlighet över stora avstånd och lång drifttid. Blixtljuset är litet och behändigt, storleken är i klass med en hockeypuck. Det är funktionellt att använda vid de flesta olyckstillbud då det både är vattentätt och magnetiskt samt tål hög belastning. Robust konstruktion i kompakt format Blixtljuset är tillverkat i starka plastmaterial med ett ytterhölje av termoplastiskt gummi. Materialvalen ger en oerhört stryktålig och temperaturstabil produkt. Den tål hög belastning, exempelvis överkörning med fordon, och temperaturer mellan -40° C och +60° C. Det drivs med ett 3 volts litiumbatteri med extra lång hållbarhet. Batteritiden är upp till 100 timmar beroende på vilket ljusprogram som används. Batteriet byts efter användning enkelt ut med hjälp av en skruvmejsel. Blixtljus för nödsituationer Blixtljuset används redan idag av polis, brandkår och räddningstjänst i flera länder. Det kan användas vid många olika typer av insatser såväl på land som under vatten. Vanliga användningsområden är bland annat för att säkra och spärra av olycksplatser samt markera återsamlingsplats, helikopterlandningsplats och utrymningsväg. Det är vattentätt och flyter. Därför är det optimalt att använda också vid dykning och eftersökning i vatten. 360° sikt på långt avstånd Försedd med 16 st LED med rött sken är blixtljuset synligt i 360°. Siktavståndet är beroende på väderförhållanden ända upp till 1000 meter. Handhavandet är mycket enkelt. Med en enkel knapptryckning startas ljuset och med samma knapp växlar du mellan de olika ljussignalerna. Blixtljuset har 9 olika ljussignaler, varav funktion finns för SOS-signal samt olika blinkande och ihållande sken. Inbyggt har blixtljuset starka magneter för att enkelt kunna fästas på exempelvis biltak eller andra fordon. Ljusfunktioner Blixtljuset har 9 olika ljusfunktioner enligt nedan: l Roterande ljus l Dubbel blixt l Enkel blixt l Fast sken, hög effekt l Fast sken, låg effekt l SOS l Alternerande ljus l 2 LED ficklampa l 4 LED ficklampa

—–

Godmorgon bullar

Snön fortsätter att komma ner och gör det lite svårare att dra i väg med husvagnen. Kanske inte rätt sagt, det är inte svårt att köra iväg om man bara tar det lugn och inte jäktar fram till något. Det jobbiga är väl att man drar in all snö i husvagnen, speciellt som vi inte har vagnen uppställd och ett vinter förtält till.

Så i väntan på lagom lång ledighet och bättre väder så planerar vi en del…………..just nu planerar jag bak. Tänkte lägga till detta receptet i min samling i paddan.

bild

8 bullar

25g jäst
2dl kall mjölk
1dl Kesella/Kvarg
2msk smör
salt
7dl vetemjöl
ägg
fröer

Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt kvarg, smör, salt och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela degen i åtta delar och forma till runda bullar. Lägg dem på bakplåtspapper på en liten plåt. Lägg över en handduk och låt dem stå i svalen eller kylen att jäsa över natten 8-10 timmar.

Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över fröna. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt dem svalna något.

Nu har jag bara gjort dem hemma och jag använde min matberedare till att knåda degen i ca 15 minuter, i husvagnen har jag ingen matberedare men en elvisp…..Oooo vilka armmuskler jag kommer att få. Här hemma tog jag ut bullarna från kylen en timme innan de skulle in i ugnen och ugnen var 25 grader varmare när jag satte in dem än de 225 grader som står i receptet, det försvinner en himla massa värme när man öppnar ugns luckan. Dessutom drog jag över bullarna på en varm plåt och penslade med rumsvarmt ägg.

bild1

bild2

Detta blev ostbullar då jag inte hade några fröer hemma men i frysen fans riven ost, det var bara maken som tyckte om denna ostbulle, vi andra ville ha neutrala.